„Siemiatycki Dzień Pasibrzucha”
„Siemiatycki Dzień Pasibrzucha” to tytuł projektu, na który Siemiatyczom zostało przyznane wsparcie finansowe w wysokości 113 tys. zł ze środków Unii Europejskiej w ramach II Schematu Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Wkład własny z budżetu miasta wyniesie nieco ponad 19 tys. zł.
Celem operacji jest podniesienie wiedzy 480 mieszkańców obszaru województwa/powiatu
w zakresie posiadanego regionalnego potencjału, sposobów jego wykorzystania oraz sposobów niwelowania problemu marnowania żywności, w tym rozwój obszarów wiejskich poprzez promocję regionalnych produktów i życia na wsi, a także zainspirowanie mieszkańców obszarów wiejskich do wspólnej, międzypokoleniowej działalności, w zakresie wspólnego rozwoju regionu.
Realizowana operacja pobudzi aktywność mieszkańców obszarów wiejskich w zakresie wykorzystania potencjału regionu do rozwoju gospodarczego miejscowości południowego Podlasia. Zainspiruje do dbania o środowisko naturalne, co w rezultacie spowoduje poprawę jakości produktów rolno-spożywczych wytwarzanych tutaj.
Planowana operacja rozpowszechni wiedzę z zakresu rozwoju lokalnego z uwzględnieniem potencjału regionu, głównie w obszarze ochrony środowiska, produktu lokalnego, ale też turystycznego, przyrodniczego i kulturowego oraz możliwość podejmowania, rozwijania bądź przebranżowienia działalności pozarolniczych w celu rozwoju przedsiębiorczości na terenach wiejskich oraz tworzenie miejsc pracy.
Wszystko zaplanowano w plenerze, 28 sierpnia 2022 r. o godz. 15:00 na ul. Pałacowej
w Siemiatyczach, więc wydarzenie będzie dodatkowo przestrzenią i okazją do wymiany wiedzy i doświadczeń, nie tylko kulinarnych, dużo szerszego grona osób. Uczestnicy, pod okiem fachowców z branży gastronomicznej, będą przygotowywać wybrane posiłki z wykorzystaniem lokalnych produktów. W ramach warsztatów zaplanowano także przestrzeń na prezentację
i promocję produktów lokalnych i regionalnych, rozmowy na temat żywności i racjonalnego podejścia do zakupów oraz wspólny posiłek przy najdłuższym stole w Polsce. W planach jest próba pobicia Rekordu Polski w najdłuższej linii ze stołów.
Partnerem projektu jest Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Tygiel Doliny Bugu.
Wszyscy zainteresowani współpracą z KSOW są zaproszeni do rejestracji w bazie partnerów KSOW dostępnej na stronie www.ksow.pl oraz do odwiedzenia strony internetowej Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.
